Bandung, ibu kota Provinsi Jawa Barat, bukan hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kelezatan kuliner yang tak tertandingi. Kota ini merupakan surganya para pecinta kuliner, dengan beragam hidangan khas yang menggoda lidah.
Dari makanan tradisional hingga makanan modern, Bandung memiliki sesuatu yang sesuai dengan semua selera. Inilah beberapa Rekomendasi Kuliner Bandung paling hits yang wajib Anda cicipi saat mengunjungi kota ini.
1. Mie Kocok
Mie Kocok adalah salah satu hidangan khas Bandung yang terkenal dengan kuah kentalnya yang lezat. Mie yang empuk disajikan dengan daging sapi rebus, pangsit, tauge, dan irisan daun seledri, semuanya direndam dalam kuah kental yang menggugah selera.
Rasanya yang gurih dan beraroma membuat Mie Kocok menjadi hidangan yang sangat dicari oleh para penggemar kuliner.
2. Batagor
Batagor adalah singkatan dari Bakso Tahu Goreng, hidangan yang terdiri dari bakso ikan yang digoreng bersama tahu, kemudian disajikan dengan kuah kacang dan saus cabai. Di Bandung, Batagor merupakan salah satu camilan yang sangat populer dan banyak ditemui di warung-warung pinggir jalan.
Kombinasi tekstur renyah dan gurihnya saus kacang membuat Batagor menjadi hidangan yang sangat memikat.
3. Soto Bandung
Soto Bandung adalah varian soto yang berasal dari kota Bandung. Kuahnya yang kental dan gurih disajikan dengan irisan daging sapi, ketupat, tauge, dan bawang goreng. Soto Bandung biasanya disajikan dengan sambal dan jeruk nipis untuk memberikan sentuhan segar dan pedas pada hidangannya.
Ini adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati di pagi atau siang hari.
4. Surabi
Surabi adalah jajanan tradisional Bandung yang terbuat dari adonan tepung beras yang dipanggang atau digoreng. Biasanya disajikan dengan berbagai pilihan topping seperti gula merah cair, keju parut, atau cokelat.
Surabi memiliki tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar, menjadikannya camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja.
5. Roti Bakar
Roti Bakar adalah camilan populer di Bandung yang terdiri dari roti tawar yang dipanggang atau digoreng dengan berbagai pilihan selai atau topping. Roti bakar dapat disesuaikan dengan selera masing-masing, mulai dari selai kacang, keju, pisang, hingga cokelat.
Kombinasi rasa manis roti dan tekstur renyahnya membuat Roti Bakar menjadi camilan yang sangat disukai oleh banyak orang.
6. Es Doger
Es Doger adalah minuman khas Bandung yang terdiri dari campuran susu, kelapa muda, kacang merah, agar-agar, cincau, dan sirup merah. Minuman ini disajikan dengan es serut dan es krim vanila di atasnya. Es Doger adalah minuman yang segar dan manis, sempurna untuk dinikmati sebagai penutup setelah menyantap hidangan pedas atau gurih.
7. Brownies Amanda
Brownies Amanda adalah ikon kuliner Bandung yang terkenal di seluruh Indonesia. Brownies ini terkenal karena teksturnya yang lembut dan rasa cokelatnya yang kaya. Selain varian cokelat, Brownies Amanda juga memiliki berbagai pilihan rasa lain seperti keju, green tea, dan red velvet.
Dengan cita rasa yang lezat dan tekstur yang sempurna, Brownies Amanda adalah pencuci mulut yang sempurna untuk dinikmati setiap saat.
Kesimpulan
Kuliner Bandung tidak hanya memikat lidah, tetapi juga menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi siapa pun yang berkunjung ke kota ini. Dari hidangan tradisional hingga makanan modern, Bandung menawarkan beragam pilihan kuliner yang dapat memuaskan selera setiap orang.
Jadi, saat Anda mengunjungi Bandung, pastikan untuk mencicipi beberapa Pusat Kuliner Bogor yang telah disebutkan di atas untuk pengalaman kuliner yang tiada tanding. Selamat menikmati!
